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Inauguración del Mesón La Mielga en Ciguñuela. |
| 28/10/2008 09:53:47 |
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| Desde octubre, en un enclave privilegiado de Ciguñuela, en la calle Iglesia 11, podemos disfrutar de los mejores platos castellanos de la mano de Carmen Casado. |
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Desde el pasado 11 de octubre, Carmen Casado y su familia nos reciben en el Mesón La Mielga de Ciguñuela. La fachada del establecimiento se abre a la imponente torre de la Iglesia de San Ginés, así que encontrar este coqueto rincón no tiene perdida.
Barra para el tapeo y el café, un comedor de 24 plazas y otro a punto de ser inaugurado se completan con una terraza perfecta para el verano, donde ya se ha recibido alguna actuación en directo. Guisos caseros conforman tanto el menú diario como el menú a la carta, siempre con precios muy ajustados.
Carmen Casado y su familia siempre han estado ligados a Ciguñuela, regentando el bar de la Plaza durante más de veinte años, ahora dan un salto para aprovechar el aumento de la demanda en la zona. Además, contribuyen al desarrollo del municipio con la creación de cuatro puestos de trabajo, que no descartan aumentar en periodos de mayor concurrencia de clientes. Unos clientes entre los que se encuentran las gentes de Ciguñuela, las de las urbanizaciones cercanas, cazadores y turistas de paso.
La iniciativa privada ha supuesto una inversión de 188.000 euros aproximadamente, que ha contado con la colaboración parcial del Proder Zona Centro de Valladolid con una subvención de 35.000 euros. Un proyecto que se asienta y cuyo próximo reto es contar con plazas de hospedaje. Muy pronto se podrá encontrar toda la información sobre el mesón en su página web, actualmente en construcción, www.mesonlamielga.es
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