Los quesos de Castilla y León se alzaron ayer con siete -tres oros, dos platas y dos bronces- de los 31 galardones otorgados en la sexta edición del Certamen Nacional de Quesos «Premios Cincho», celebrada en Ávila. Además, se otorgaron dos premios específicos para los quesos de la Comunidad Autónoma, el «Mejor Queso de Castilla y León», para «Las Nieves», de Espinosa de los Monteros (Burgos) y un accésit para el «Mejor Queso Artesano», que recayó en «Queso de Mucientes», de Mucientes (Valladolid). Los quesos de Castilla y León fueron los más premiados en el certamen -en el que participaron 450 muestras de las 17 comunidades autónomas- junto a los de Andalucía, Asturias, Castilla-La Mancha, Extremadura y País Vasco, comunidades que lograron tres premios cada una.
Noticia aparecida en ABC.es. (Patricia García Robledo)
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